Контролер пищевой продукции обучение

Выдаем документы установленного образца по стандарту: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение и протокол заседания комиссии

Главная / Наши курсы / Обучение рабочим профессиям / Обучение на контролера пищевой продукции

ВЫДАЁМ УДОСТОВЕРЕНИЕ

на 3 года

ВНЕСЕНИЕ В РЕЕСТР

ФИС ФРДО

СРОКИ ОБУЧЕНИЯ

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

от 250 часов

от 4250 руб.

Наши программы обучения

Предлагаем ознакомиться с нашим учебным содержанием обучения рабочим специальностям, на которые всегда открыта запись

Контролер пищевой продукции

Количество информационных часов: 250

ОБУЧЕНИЕ ОТ 1 ДО 4 ЧЕЛОВЕК

Цена 5500 руб.

от 5 до 9 человек

Стоимость курса: 5200 руб.

от 10 до 19 человек

Стоимость курса: 5100 руб.

от 20 до 29 человек

Стоимость курса: 5000 руб.

от 30 до 49 человек

Стоимость курса: 4700 руб.

от 50 до 99 человек

Стоимость курса: 4300 руб.

от 100 человек

Стоимость курса: 4250 руб.

%

Характеристика технической специальности контролера

Контролер пищевой продукции осуществляет надзор за особенностью производства продукции, производимой в цехах, наблюдает за ходом процесса и технологии производства, производит замеры измерительными приборами и специальным оборудованием, делает необходимые исследования материалов, изыскания и проектирование с целью выявления дефектов. А также данный мастер принимает готовую продукцию из цехов, предоставляет заключение качественности и даёт разрешение на отгрузку.

Контролер пищевой продукции проводит полный или частичный контроль качества технологической обработки материалов, продукции на разных этапах производственной работы по расчетам и результатам диагностических оценок; степени содержания кислоты, концентрации, плотности, содержимого жидкости, активности, мягкости, других полезных показателей и пригодности государственным стандартам, техническим условиям, на основании применяемых систем. От условий работы данного контролера зависит безопасность людей, которые будут употреблять в пищу производимые товары.

Контролер сортирует пищевую продукции, отделяя бракованную, дефектную продукцию, полуфабрикаты со сниженной производительностью или на брак. Также обработчик производит подготовку и отбирает маркировки для исследования данных причин, определения проблем и устранения в случае возникновения необходимости. Контролер пищевой продукции на основании своей компетенции ведет учет произведенного товара, оформляет документацию.

Данная работа связана с определенными рисками, поэтому на практике требует от контролера внимательности, усидчивости и знания своего дела. Данный оператор может оказывать свои услуги не только на производстве, но и работать в лаборатории.

Что должен знать и уметь контролер

Контролеры пищевой продукции могут работать в следующих областях и сферах:

• пищевая промышленность;
• производство детского питания.

Что должен знать контролер пищевой продукции при трудоустройстве:

• устройство и технологию производства обслуживаемого участка, государственные стандарты, технические условия на используемое сырье, готовую продукцию;
• виды, сорта, размеры упаковочного материала, правила работы с упакованной продукцией и тарой;
• методы проверки пищевой продукции, устройство, принципы применения и проверки точности применяемых контрольных приборов, приспособлений, механизмов.
• виды дефектов, по которым контролируемое вещество, полуфабрикаты, продукты могут быть понижены в качестве или забракованы;
•  методы проведения анализов;
• способы отбора проб;
• технику безопасности, правила охраны труда и оказания первой медицинской помощи.

Разряды

Деятельность «Контролер пищевой продукции»имеет свою разрядную систему, которая зависит от характера выполняемых работ.

2-ой разряд: Контроль полной или частичной упаковки, укупорки, герметичности, забивки, обивки, обертки, маркировки, клеймения, смазки, оформления внешнего вида, наличия ярлыков, пломб порожней стеклянной, деревянной и металлической посуды, ее чистоты и пригодности под наружным осмотром. Контрольно - проверочные действия количества используемого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции устным подсчетом или по показаниям счетчика. Находка, отбраковка, возврат на исправление продукции и тары. Укладка и упаковка продукции, кроме легкодеформируемой, хрупкой и ломкой, в разные виды тары.

3-ий разряд: Контроль сплошной или выборочный на разных стадиях производства сырья, полуфабрикатов, тары по объему наполнения, закладки, укладки, размерам, формам, ассортименту, сортности, категорийности, кондиционности, чистоте, прозрачности, наличию посторонних запахов, включений на основе взвешивания, измерения, внешнего осмотра или осмотра бочковой или стеклянной тары с применением светофильтров, экранов, фонарей и других приспособлений, с использованием различных светильников, браковочных автоматов и соответствия государственным критериям и техническим условиям. Визуальный сплошной осмотр на комплексно-механизированных и автоматизированных поточных линиях. Контроль уровня пригодности яиц для производства яичного меланжа и порошка благодаря овоскопу, установленного на столе или под движущимся роликовым конвейером. Контроль заложенного в банки сырья, специй, иных компонентов и их добротностью для дальнейшего пользования. Балансировка весов. Установка разновесов. Наполнение, уплотнение начинки в банках и укупорка крышками. Укладка и упаковка легко деформируемой, хрупкой и ломкой готовой пищевой продукции в различные виды тары.

4-ый разряд: Контроль сплошной или выборочный качества высокопроизводительного обрабатывания пищевой продукции, сырья, полуфабрикатов на различных стадиях трудового процесса по результатам лабораторных анализов: кислотности, растворимости, степени густоты, насыщенности, содержания влаги, действенности, тонкости помола, других параметров, их соответствия государственным стандартам, техническим условиям и утвержденным образцам. Отделение негодной, поврежденной пищевой продукции, сырья, заготовки со сниженой производительностью или забраковкой. Принятие мер к предотвращению порчи. Составление актов на брак пищевой продукции.

ПРОФЕССИЯ

ДОКУМЕНТЫ

СЛУШАТЕЛИ

ТРЕБОВАНИЯ

1. Профессия: «Контролер пищевой продукции»

2. Код профессии: 13001

3. Квалификационные разряды: 2,3,4.

1. Паспорт;

2. Документ об имеющемся образовании не ниже среднего;

3. 1 фотография формата 3*4.

1. Лица, получающие первичные навыки данного разряда профессии и желающие получить удостоверение;

2. Контролеры пищевой продукции, проходящие ежегодную переподготовку и/или повышение квалификации, имеющие соответветсвующий разряд и удостоверение на выполнение работ.

1. Лица не моложе 18 лет;

2. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров;

3. Повышение практических знаний по охране труда на рабочем месте.

Законодательная основа

- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 14.07.2023 № 534 «Об утверждении Перечня специальностей рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»;

- Единый тарифно-квалификационный справочник работ и разрядов рабочих;

- Приказ Министерства просвещения Российской Федерации от 26 августа 2020 года № 438 «Об утверждении способов создания и осуществления образовательной деятельности по основным направлениям профессионального обучения.

О нашем учебном центре

В нашем центре возможно два варианта профессионального обучения: очная и заочная (дистанционная) подготовка. Для получения специальности и нужного дополнительного образования вы сможете выбрать удобный для себя формат. Например, выбрав дистанционное, вы сами создаете для себя свободный график, но при этом сможете прослушать обучающие лекции без отрыва от работы или выполнения услуги. Наш центр принимает учащихся после школы на основе среднего образования. При необходимости срочно оформим документы. Оплатить можно удобным для вас способом: в рассрочку или банковской картой по реквизитамю

Для получения допуска к работе, необходимо предоставить свидетельство, сертификат и удостоверение на оказание услуг. После прохождения обучения или профессиональной переподготовки каждому контролеру центр выдает официальные документы об образовании соответствующего стандарта: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего, удостоверение о присвоении разряда и выписка из протокола заседания совета.

У нас еще действуют и другие направления, где требуется физическая работа: строительство и строительные сооружения; социальная культура и радиационное управление. На основании протокола выдаем удостоверение

Все учебные центры, проводящие обучение по направлению безопасности дорожного движения, обязаны по закону передавать сведения о выданных дипломах в общую электронную базу ФИС ФРДО. 

Здесь собирается информация по всем выданным корочкам от учебных центров. Она создана для того, чтобы любой мог отследить действительность выдаваемых бумаг.

Мы подключены к ФИС ФРДО и передаем информацию обучающихся о переданных бумагах, а это значит, что все наши дипломы действительны.

Наш консультант вас проконсультирует и поможет подобрать нужные курсы 

Мы подключены к ФИС ФРДО

Что понадобится для записи 

Ознакомьтесь с порядком записи на обучение

01

02

03

04

05

06

Заполнение 

заявки

Отправка на Ваш 

E-mail: договора и счета

Оплата 

обучения

Отправка логина и пароля для доступа к обучению

Обучение и тестирование

Вручение дипломов

Образец документа

При успешном прохождении профессиональной переподготовки/повышения квалификации и сдачи итогового теста сотруднику выдается диплом/удостоверение, подписанное председателем аттестационной комиссии и заверенное печатью организации.
После окончания курса и успешной сдачи экзаменов слушателям выдаются: выписка из протокола экзаменационной комиссии и 
диплом/удостоверение в зависимости от программы.

Благодарственные письма

Ознакомьтесь с отзывами и благодарностями компаний, промышленных предприятий и юридических лиц, которые прошли у нас обучение

Разрешительные документы

Наши гарантии

Легитимность документации.

Полученные Вами по окончанию обучения в УЦ «Энергия» документы об образовании вносятся в федеральный реестр Рособрнадзора и признаются контролирующими органами на всей территории Российской Федерации.

Защита персональных сведений.

УЦ «Энергия» внесен в реестр операторов по обработке персональных сведений Роскомнадзора, получение Ваших персональных данных на сайте УЦ «Энергия» осуществляется только по защищенному каналу связи.

Качество наших услуг.

Наши курсы прошли более 300 студентов оценили качество наших услуг.

По окончанию обучения мы бесплатно доставим Вам все оригиналы документов по профессиональной переподготовке/повышения квалификации.

Отправка оригиналов в день обращения.

Есть возможность отправить все оригиналы документов за наш счет в день заключения договора и оплаты за обучения.

Наш специалист совершенно бесплатно вас проконсультирует и поможет подобрать нужные курсы по рабочим профессиям

Преимущества нашей программы

Удаленное обучение

Вам никуда ехать не нужно. Вы можете обучаться в любое время на работе, вечером дома, в дороге за ноутбуком и т.п.

Выдаем диплом/удостоверение

Учебная программа

Занятия сразу после заключение договора

Регистрация

Бесплатная доставка

Установленного образца. Работаем строго по закону и соблюдаем все требования к программе обучения.

Учебная программа актуальна на 2023 год. Мы внимательно следим за изменениями и при необходимости вносим коррективы.

Не нужно ждать пока наберется группа для обучения. Оплата обучения происходит на р/с организации по официально выставленному счету.

Регистрация итоговых документов в Реестре Рособрнадзора - ФИС ФРДО.

Оригиналов документов через почтовые службы по всей РФ.

Доставка документации по РФ

Доставка оригиналов по всей Российской Федерации осуществляется ФГУП"Почта России" заказным письмом с уведомлением. Трек-номер для отслеживания письма высылается на электронную почту.

До отправки оригиналов, сканы итоговых документов Вам отправят в кратчайшие сроки на электронную почту наши сотрудники учебного центра.

ОТПРАВИМ ЗА 1 ДЕНЬ

У вас остались вопросы?

Оставьте заявку на сайте и наш специалист вас бесплатно проконсультирует